تقدم شركة هيلتون كواليتي الدكتور خالد زايد كل ماهو متميز من تجهيزات المطابخ الفندقية و تجهيزات مطابخ المطاعم مما جعلها من أفضل شركات تجهيز مطاعم في مصر.

وسنقدم لكم اليوم مقالا حول مكبس البرجر

التعريف بالجهاز :

هو آلة هدروليكية تقوم بعملية ضغط للحمة البرجر لتعطي شكل دائري جاهز للوضع على جريل البرجر  مزود بذراع لسهولة الحركة .

ما هي أبعاد مكبس البرجر الموجودة ؟

هناك عدة مقاسات تبدأ بالمقاس 10 سم , مرورا بالمقاس 13 سم , و انتهاء بال 15سم وكل هذه الأبعاد لقطر قرص البرجر .

وللفائدة كل 2.5 سم تقريبا تعادل 1 بوصة (انش).

كيف يتم التحكم بسماكة قرص البرجر ؟

يوجد في مكبس البرجر زر جانبي يتم التحكم بسماكة القرص من خلاله.

ما الخامة التي يصنع منها هذا المكبس ؟

يصنع من أفخر أنواع الستانلس استيل 304 الغذائي عالي الجودة .

ما هو منشأ هذ المكبس ؟

خامة ايطالية .

هل توفر شركة هيلتون كواليتي الدكتور خالد زايد ادوات مطاعم أخرى؟

فضلا عن مكبس البرجر تقدم شركة هيلتون كواليتي العديد من تجهيزات المطاعم الأخرى من الجدير بالذكر أن نبدأ بجريل البرجر الأمريكي ; ذات المزايا الرائعة التي  تجعلها الأولى في عالم البرجر حيث تحتوي على محرك يغلق ويفتح بعد انتهاء فترة استواء البرجر بشكل تلقائي  , وبالتالي نجد البورد فيها يحتوي على شاشة عرض  لمعرفة المعلومات الخاصة بالبرجر الموضوع بين قسمي الجريل البرجر مما يساعد المطعم على إنجاز العمل . للمزيد  حول طريقة التشغيل تابع الفيديوهنا .

و أيضا نوفر جريلات عديدة ذات مزايا مختلفة يمكن معرفة معلومات عنها عبر النقر هنا .

و أيضا يوجد العديد من قلايات البروست  ومها قلاية بروست هني بني الأمريكية  و قلاية بروستد الفراي ماستر الأميركية  والعديد من القلايات الأخرى .

ملاحظة 

توفر شركة هيلتون كواليتي الدكتور خالد زايد أيضا توابل برجر لمذاق ساحر و رائحة  شهية و سنقدم لكم هنا فيديو من مطعم legent  احد عملائنا وفيه معلومات مفيدة حول طريقة عمل البرجر .

لمشاهدة الفيديو انقر هنا 

كما يمكنكم مشاهدة فيديو عملي لتشغيل مكبس البرجر و كيفية عمل البرجر عبر النقر هنا